为切实加强河北区校园食品安全工作,发挥各部门联动职能,有效防范校园食品安全工作风险,确保广大师生饮食安全,按照天津市教委工作要求,河北区教育局迅速落实,联合区市场监管局、区卫健委于4月24日组织各工作专班组长校、自办食堂学校及服务企业等相关人员召开2025年河北区校园食品安全工作部署联席会暨专题培训会。
会议首先由区市场监管部门针对信息公示、管理制度、自查记录、接餐和食材验收、留样管理、设施设备、食材贮存、从业人员健康八个联合检查重点做专业指导与培训;区卫健部门对校园食堂病媒防治工作中“如何防治、如何自查”进行相关解读与培训;区教育局财审科就膳食经费管理及审计工作中的财务公示、结算支付、会计审核等三个方面提出工作要求。
会上,区教育综合服务中心组织各参会成员深刻学习《校园餐管理典型经验和负面案例》,讲解学习食材验收过程中的典型经验做法,并剖析相关舆情和负面案例,举一反三,全面对照,切实防范风险。
会议对2025年春季开学以来教育局的相关管理工作情况进行总结,再次重点提示各学校配餐接餐查验、膳食监督家长委员会工作机制的重要性,同时指出进入5月,夏季即将来临,随着气温升高,食品安全风险增大,要求各单位严格落实食材双人或多人联检,“桶餐自主分餐”形式要坚决执行操作规范,对分餐区域要严格消杀,杜绝安全隐患。
会议详细解读教育局深化“校园餐”工作方案,强调要以钉钉子精神,深化推进,锚定“杜绝”目标,坚持“零容忍”,全力抓“根治”,督促各单位严格落实。
会议强调,各单位要深刻认识“校园餐”工作的重要性,落实好主体责任,认真梳理文件持续跟进关键环节,坚持问题导向一抓到底不放松,防范廉政风险,规范落实各项要求。
下一阶段,区教育局、区市场监管局、区卫健委将继续加强协作,持续深化校园食品安全管理,以“时时放心不下”的责任感和“事事落实到位”的执行力,织密校园食品安全防护网,全力护航师生健康。