
针对低龄儿童注意力集中时间短的特点,团队将课程拆分成三个部分,主题分别为“健康饮食密码”、“食品安全小卫士”、“藏起来的中华饮食文化”,每个部分通过图片、视频,将食育知识融入孩子们感兴趣的问题和小游戏中,现场气氛活跃,孩子们兴致勃勃,宣讲效果显著。参与宣讲的大部分儿童在活动后能准确说出3种以上健康食物,并且能跟团队成员一起清晰回顾宣讲的知识点。
“以前总担心孩子长不高,现在才知道蛋白质和钙的搭配这么有讲究。”咸阳秦都区一位参与问卷的奶奶感慨道。实践团队还建立现场问答小组,为家长提供幼儿饮食个性化指导,形成“线下宣教+饮食答疑”的高效服务模式。针对儿童零食消费偏高、正餐结构单一的问题,团队特别设计“零食相对论”趣味问答,在娱乐中教会孩子饮食知识,并通过“食物交换份”游戏理解营养替代原则。
三地活动中,团队累计发放定制的儿童食育宣传手册600册,实现科普资料精准投放。“把实验室里的营养学知识变成孩子喜欢并且能记住的小巧思,这个过程比写论文难多了!”团队中食品科学与工程专业的同学笑称。社区负责人评价道:“大学生团队用专业知识和青春热情,为基层食育教育注入新活力,这种‘学以致用’的模式值得推广。”
从古都西安到渭水之滨,从校园理论到社区实践,“食启童心 育佑成长”团队以脚步丈量责任,用创新传递知识。这场跨越三城的食育行动,不仅在儿童心中播下健康饮食的种子,更让大学生在实践中深化了对健康中国何以重要的理解。未来,该团队将活动模式推广至更多基层地区,让科学食育惠及更多家庭,为“健康中国”建设贡献青春力量。